パンとケーキとわんこの              つれづれ生活


by magpan
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キャラメルシフォンケーキ

   今日は姉の子供がニュートンを見にくるので...何か..お菓子!と思い....
   キャラメルシフォンケーキに挑戦した!
   最近、見た稲田多佳子さんの本にのっていました。
   多佳子さんのは、マーブルになっていたけど...まえにコーヒーマーブルで
   失敗した...わたくし....  ぜんぶ、混ぜてしまいました
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  材料を合わせて...メレンゲを入れると...どんどん泡が消えていく!!
  これは...まずい~....とあわてて型に流しいれ、焼きました....
  そうだ..チョコと一緒で、キャラメルも油脂だから...
  メレンゲあわせを気をつけなくちゃ..いけなかった....忘れてたよ....
  大丈夫かなぁ...と心配しながら、焼くこと40分!!
  一応...しっかり膨らんでいたので大丈夫のようです....
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  おそるおそる切ってみると...うん..なんとか大丈夫そう...

  今年..中学生になったわたしの姪っ子は...わたしのお菓子やパンを気に入ってくれている...
  今日も、おいしいってカオがみれるかな?

   〈おいし~って、喜んでくれたけど....ニュートンに夢中でした〉
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by magpan | 2008-08-19 12:58 | おうちパンとケーキのこと