パンとケーキとわんこの              つれづれ生活


by magpan
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国産甘夏みかん..

毎年、この時期に....国産の甘夏みかん(きばる)の皮を煮る.....このきばるは防腐剤やワックスをいっさい使っていないので、安心して皮まで食べられる。
私はこれをたっぷりシフォンに入れてオレンジシフォンを作るのも食べるのも大好きだ。だから、年に一回作って一年間使っている。そして、ジャム作りがイガイに楽しくなり、また自宅や近所でたくさん果物ができるので..ラズベリージャム...ブルベリージャム....りんごジャム...キャラメルクリーム...桃のコンポートまで作っている。
ありゃりゃ...油断していたら、甘夏みかんはすっぱかったけど....中身は娘達がおいしいおいしい!!と全部たべてしまった....ほんとに皮しかない...どうしよう...
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四分割した皮を何回か煮こぼして...そのまま、一晩つけておきます..
次の日、内側の白い部分をなるべくとって...細かく刻む....
オレンジジュースと砂糖と1時間半ぐらい煮る....出来上がり!
今回はまったく、実がなかったから.....ちょっとざんねん..(トホホ...)
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出来立てはキレイなオレンジ色です!



さてさて、ニュートンくん....昨日の夕方帰ってきました。毛を剃ったせいか....傷とお肌が痛々しかった.... カラーが邪魔で歩くたびにゴツゴツぶつかっています。
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抱っこしてら、すぐに寝てしまいました....
一日たったら、けっこう元気!!カラーが邪魔になりながらも....ご飯をすごい勢いで食べてます!一日以上..絶食していたせいか...すかしっぺ..を何回かしてます..(くさい..)
元気いっぱいで、よかったです
また、2週間後に抜糸にいかなくてはいけないそうで.....またまた抜糸はいたそう....(*×*)
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by magpan | 2009-02-07 17:45 | おうちパンとケーキのこと